材料
0 \7 v7 O. q) e# j' H) N/ j公仔箱論壇鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, X. X! k) r; ^. y6 J
+ ]( [5 q" u4 t+ u7 ?7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子醬汁2 k* N$ B/ e- p) ~* f- Z$ e
香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升5 n' t. \; E; Q4 f f0 w3 P
tvb now,tvbnow,bttvb& l1 N% V; Z8 g) Y/ ?- w) z
tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 v1 S9 u* X/ f1 |
做法公仔箱論壇; A0 R% a7 g: f7 [
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
6 o" D8 q3 @4 n5 z# l2 v, Y- u公仔箱論壇
5 n) ~3 ]. {( `1 w6 r) I6 X2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
( V1 g: a* u" b7 p! l& @. pos.tvboxnow.com0 F7 T) \. W% C4 r! K# T
3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。& ]% ^% k c" O' J! q% J" x
8 W* t7 K9 i+ ~4 o" n: Z' q0 I& F4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. }5 T" s' `
0 S% Y, j: f/ r5 P. A
5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。
% P5 @+ { u8 A6 T% |8 D$ eos.tvboxnow.com |
發表於 2011-1-7 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-7 12:12 PM
|