材料
! Z5 t0 ~6 {- t% f, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量
2 r5 G) ^' U" C+ ]% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C5 R1 d9 B8 i* W. R* M/ l9 E. y8 h
醬汁os.tvboxnow.com- A: w" L# T" q8 k' v3 A: X' |
生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升
7 d5 Z0 n* ?9 ~
! j* U& G4 }2 {, s3 W2 E( B# _0 k2 W) D4 ~
做法
/ F1 n0 q+ G: dtvb now,tvbnow,bttvb1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m% N9 ]& Q- m, m( o* h5 g4 r. H
3 K' R# {9 u/ c9 ?6 M; l" I2.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。
7 @" O' J$ [& ~4 U7 G& C# N1 m) G1 T5 ~% m
3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。
0 H4 r! }& ~% F, d8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 T1 a( j$ T W- s7 o6 d- S
4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 l: Y- t0 b6 F; r
% j) G% S1 z6 e& z* A5.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% c& H7 o, T4 I* G* `) |& o* s; T3 c
/ C! T9 a# P K, Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 h, i `( K/ J% L, N. Y; w( @tvb now,tvbnow,bttvb貼士
7 v* h3 w# `* d% q% l4 P用瓦煲煮食具保溫功效，新買回來的瓦煲最好先浸水一晚，會更耐用。 os.tvboxnow.com: I: t0 ?- R. ~
|
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 