材料 os.tvboxnow.com2 g( S$ V3 ~$ \' V: b5 {
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量公仔箱論壇, z2 C* V5 j; x4 ?; {
- F) ]7 i2 U" w, {3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. [" |: n6 k* ` B3 M( R6 V胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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醬汁
& b* U6 Z% B: s0 g2 hos.tvboxnow.com糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙os.tvboxnow.com: i8 Y9 N8 G# ?( s: J+ N" x, R
6 |' G% g6 j3 s! A3 E- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B1 P+ L5 j( Z0 F做法6 G$ S& N+ J) ^' ~' F
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。1 M8 B; r: E2 e
1 ? |) o) n. z, W; h0 y$ Y- {/ P6 atvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。公仔箱論壇* F7 K% d( O6 q# c7 ]# {! Z
% W. L4 q9 |1 R* x% jtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F7 [, j4 r4 u
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5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。os.tvboxnow.com( E+ {& C' ~! {' W5 T! c
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薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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