材料
0 n; n1 }4 t0 k牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料
+ d2 M& `/ C! p# D# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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# K' Q) E/ @$ t1 q/ @4 I9 {) `3 [: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 J9 {. Q2 Q- c8 ^% m1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ [& b3 c% o8 f7 f
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。os.tvboxnow.com4 y! G: u! L0 p( T" z
, h5 z' A5 F, ^# j# Dos.tvboxnow.com3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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" F* _* J! D2 k' r% a5 g5 x" Ios.tvboxnow.com5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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