材料
* K- X5 H D: W8 ^肉燥罐頭 1罐、芋頭（削皮切片） 300克、地瓜粉 150克、水 30毫升
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糖 2湯匙、五香粉少許
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1.芋頭隔水以大火蒸 15分鐘至熟，壓碎，趁熱加入糖和五香粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: w2 o& @8 a. I( o
) O/ |5 G* E8 h, m. h& Z; x2.加入水及部份地瓜粉，再分數次落地瓜粉，搓勻成粉糰。
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6 [, F# Q) ?, |4 R! K4 Y3.將粉糰分成小份，壓扁，包入適量肉燥，收合搓成球狀。9 U$ T/ P% ?& [8 \
& E& } a; e! p* W. S7 X3 g1 }4.食用時將芋頭肉圓以中火煮約 20分鐘。
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發表於 2011-1-4 05:41 AM
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