| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
8 P3 ?: n3 l% ]6 i4 [: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉--------四 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 w. d: z2 z( b/ F
芫荽--------一棵切碎 os.tvboxnow.com+ p+ L! k+ a' b
--------一棵切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G9 n; I7 |4 ^3 ]% x d
" |7 Q( o8 r2 f( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 a+ t6 Z0 _: _+ w' i& _3 d# b公仔箱論壇雞蛋--------一隻
( O& ?' \% o2 los.tvboxnow.com鹽--------1/3茶匙
& c( s X h1 j! f5 N# O* j; @os.tvboxnow.com | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
1 q$ ?+ |/ G# D3 o& Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。os.tvboxnow.com0 ?! F" X1 C& h, V
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 0 b5 n ^% S9 F+ s
古月粉--------少許
: E+ N6 V( ~% G( \. K! z2 e: U糖--------1/2茶匙
, T) z p. K4 stvb now,tvbnow,bttvb鹽--------1/3茶匙
9 g" X. `- d7 \: L dos.tvboxnow.com |
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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