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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb; Q+ N+ n M/ W- H8 l) A* i+ B
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醃料
$ Z5 M& F/ ^8 m& E' Q鹽/米酒/雞粉各適量( X3 o3 \4 r* |/ @6 X
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做法
# q# q! F1 c; X: V5 m1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
3 g+ I8 w$ u* F: U# Y dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [7 I5 A/ {; Q7 I s: M- S! dos.tvboxnow.com2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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: U$ X+ b' l) I6 z3 v, e7 k* {tvb now,tvbnow,bttvb3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。1 Q: R6 H( c1 p/ H; z
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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