材料
* h. w' V7 r% v: K- kos.tvboxnow.com雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升公仔箱論壇6 D. E+ ?! v1 q) b5 B, s. f- v
( Z; }3 `( W; c5 N) B* u公仔箱論壇醃料
6 M3 v- L/ X/ _7 U" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/米酒/雞粉各適量
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# z; M! q$ B; Z3 G: f2 _0 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
- }; {2 n& b$ l' C6 Q1 ~8 q/ Ros.tvboxnow.com1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。os.tvboxnow.com" s9 C* c$ }: m" @. X
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。0 o6 D5 |! _+ i9 x9 g! i9 W
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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