料A：
3 s$ e! X1 m1 K2 R鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb3 U- c- U6 _6 ~
清水......600毫升材料B： T7 ?7 }" f5 L
沙茶醬......2湯匙
) K, g0 C3 ~5 `; v5 a$ P, p公仔箱論壇小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 Y1 N+ s m+ i4 C& _+ f
蒜頭......5粒（剁成茸）
' H. d8 E3 z) A% Q' U+ w% Z$ l公仔箱論壇調味料：* O# ~ A: X1 j1 y' E# ?0 n7 i
醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F: }9 h: T$ N8 W" M4 h4 L
薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb; P ^' q) t5 m
松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 Z6 z( A; A: r' G9 P. m; h0 f C
鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇+ \: t4 _- I, Z5 I
烹飪過程：
- z1 O0 I7 Q% p; r' \tvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
e1 l8 a5 {. w& |2 m/ h1 H: l02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
$ [* W/ T2 R% A0 D! s2 w9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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