材料
Y6 R" D& y$ L加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙os.tvboxnow.com% W- E, c6 l+ i# X# p2 S" X# t }
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1.大蘑菇切蒂，備用。% ]5 A9 U7 u- w& \9 o
1 x9 @$ U, R7 T# E6 `公仔箱論壇2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。
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4 [& y) }9 K! U" Oos.tvboxnow.com3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。
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4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。1 A( r' e5 Z9 K$ \# p! ?6 p% o
8 o( k) _! I9 h! v! H4 |tvb now,tvbnow,bttvb5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。
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發表於 2010-12-30 05:14 AM
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