据新华社电 英国一项最新研究显示，与普通人相比，肥胖人士对食物气味更加敏感，尤其在已经吃饱的情况下，因而更容易受到食物诱惑，增加不必要进食。tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 y& R5 j4 H" O, M6 H0 ]6 {
英国朴次茅斯大学心理系邀请64名18岁到49岁志愿者参与实验。公仔箱論壇+ ~$ i# n, p' A/ T; \; m
实验分为两部分。志愿者先闻一种含有多种香料的食物味道，研究人员随后不断减少其中香料气味的含量，以测试每个人不能闻出香料气味的临界点。然后，换成酒精味道的非食物气味，再对每个人作同样测试。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" _) c! Y+ B
实验结果显示，肥胖者很难闻出非食物气味，鼻子敏感度相对较低。但当面对食物气味时正好相反，鼻子敏感度比相对瘦的人高。os.tvboxnow.com+ l: u! Y! a3 u# r7 f; T% \( A1 t
人们往往认为，处于饥饿状态时更容易闻到食物气味，对食物味道更加敏感。而实验结果恰恰相反，人在吃饱后对食物气味更为敏感。
2 m& i B! `+ k( _8 G5 M, K7 H; _) x研究团队无法解释这一结果。但研究人员相信，这种敏感使人在已经吃饱的情况下继续进食，从而导致体重增加。
; M1 h. K+ J1 ~& I; h" ?. J研究结果由最新一期《化学感觉》期刊发表。 |
發表於 2010-12-28 11:02 PM
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