材料
$ R/ R& e6 l8 v: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量
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, S, Z, ?# i( Z* g* ^' M0 U1 B芡汁
6 O J9 g% R# u9 |. z公仔箱論壇蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許
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( R) \! n6 h* x9 a公仔箱論壇調味料
, D0 k4 r/ [3 e, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙
8 U, I) w O& [) O( C( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ Z Q8 v' ^7 n; g+ G z
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做法
1 f2 a/ f0 d2 p4 w8 @: c1 itvb now,tvbnow,bttvb1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。
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) t/ C9 d: Y. Z% q' p0 Bos.tvboxnow.com2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& g0 P' r) c+ h
) V2 Z# b! {2 ^+ P% ~+ e' m公仔箱論壇3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。' R" J+ ]# o* p; D: H
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4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。
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5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。) d/ `* J( T5 Y9 M
- F: u+ n, V7 X公仔箱論壇6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。公仔箱論壇4 i8 c# l0 u. G
- I2 | o/ O* Dtvb now,tvbnow,bttvb7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 j8 @8 N) ~& E/ _( C
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* b$ h) O# x2 c0 Mos.tvboxnow.com貼士
, @9 M E! Y2 @小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。公仔箱論壇" }0 U. Z, t, T- @
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發表於 2010-12-25 05:40 AM
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