材料+ `6 g5 H/ W4 F8 ]3 T x$ L9 Y7 o
加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克+ M* @* _( N& Z1 H, |0 `
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公仔箱論壇4 Y+ q9 d$ A7 ?3 @
做法
% { F8 K. |6 P3 N% m5 Fos.tvboxnow.com1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。
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2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。3 W) G. H; \3 ], u! z
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3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。
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* d# S1 {; O) `- Y: z1 z; ]) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 c8 h5 E" R2 T" U$ K( T# [! C
$ H7 {1 v9 |7 j3 W/ Vos.tvboxnow.com5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
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4 Q3 X4 ]6 u. }5 ^; b6 C- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 2 u! ?' S. @' d9 L/ K8 b
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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