材料
/ ?% D* f$ b6 ?! J9 W) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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做法公仔箱論壇5 j4 v% f3 h0 o, m+ E
1.焗盤內掃上固體菜油備用。公仔箱論壇+ z L- Q3 g9 K% d! n
9 m. H) p# x* s# [. Z/ T; T) M公仔箱論壇2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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- u& l- R/ s/ ^3 [3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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3 P( ^+ ] h Y% I$ @5 L- Vos.tvboxnow.com4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。公仔箱論壇: P9 ?% I% a1 j; R; a8 W7 O
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5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。公仔箱論壇* l7 [. ~3 Y* |% I- ?0 p* i
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U2 E: {, w7 q, j( s5 H
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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