9 Q! t, p% [5 m' U* }8 {3 |% @公仔箱論壇牛油皮蛋撻(6隻)tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 I* s2 ?. D9 A# K( F
/ ^# z# K- m* M+ zos.tvboxnow.com材料 ( 撻皮 ):
, [5 v# ^6 ]( t% p5 Q: j! B公仔箱論壇牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D4 {% f& q4 T' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 a1 ^, D. l" y2 l$ B9 V
材料 (蛋漿 ):
, o0 n2 m0 c* q/ Q0 e$ gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
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; m) t' A" B! g7 q& w I: S$ A做法:9 V/ O2 D+ @; Z% }5 W, y. T$ p
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
) t, w6 n d3 t% vos.tvboxnow.com(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮9 q, l. c( K/ y! W+ h( d* f4 i
奶略煮倒入再打勻公仔箱論壇. D" y" v# o2 W! K- M6 H! P/ Y$ Y0 [& |
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用os.tvboxnow.com, E' D3 n$ B2 n$ M2 z* w
叉叉孔,倒入蛋漿
3 {: [5 |% _ I8 X l 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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