本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 3 e6 k' U* |; Z# @, ~7 h' n) X
5 h4 S5 B q; i2 D% Y3 p材料7 F, h5 w+ z. R
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]公仔箱論壇4 e5 j! ?) e, M( x6 N; y4 _; H9 _
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
; `" }" ^7 g( u$ Y' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
% ~% S* ?0 |. s+ _. ztvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]os.tvboxnow.com3 s- Q1 J9 u9 Y4 I/ W" P. N: N" G
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醃料公仔箱論壇" j" b( i H y1 k( H, A
1 N G8 z1 N. t" k: k" c+ p豉油雞汁 125 毫升
D, r& R R/ `4 E( P& W' s$ s$ w1 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1/4 杯 os.tvboxnow.com! B) C# |% ?) |+ [$ y% F
純正芝麻油 2 湯匙 ! ]5 V; ]2 |! L L. f
蒜蓉 2 湯匙 os.tvboxnow.com; ~3 a0 ^) M- D3 R- g1 K4 m0 W
酒 / 白酒 125 毫升
: D4 c. h$ ]4 f: z, o8 B2 bos.tvboxnow.com糖 2 湯匙
" B+ K: }' m. H7 w: L黑椒粉 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F2 x5 u, E" W; b% U. y! m
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7 q; [6 q8 q2 D ^0 j/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
- 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
- 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
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發表於 2010-12-15 05:12 PM
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