材料
4 I) |- R8 y; l2 i# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙
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- o6 G# q9 `9 ^# l公仔箱論壇做法8 n& h1 _; l U6 p- c b$ |+ G
1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。os.tvboxnow.com2 a( P' f9 A* t% Q, C8 d5 S
+ ^% N# E/ V/ A/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb# w: x* }3 o* r8 K: x. \3 [2 B
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3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。 P/ M3 P1 Q) A+ Z* E
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羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。# ]5 V# [% Z( w0 X+ v- w9 a- W( V$ c
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發表於 2010-12-9 05:34 AM
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