材料tvb now,tvbnow,bttvb2 t/ r( i, Y6 @4 x3 t( O
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料
}. T2 F# e9 [) |1 a5 |& D6 O雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) C) u: p9 p9 a/ ~% n
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: s( T/ r8 M0 f* }os.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. f7 S2 A, e; @" S7 {
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。公仔箱論壇& W4 k( i7 e" g$ V0 {# y2 y
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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4 M; w1 y) T$ E6 ?" D3 \tvb now,tvbnow,bttvb5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V1 g% b* w) @7 U; m- G5 i$ J
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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