材料： R& ]# D; n$ `7 j' L
肉蟹 2斤
7 ?; {, Q9 O7 ]2 r" Ros.tvboxnow.com洋蔥粒 1/2杯
& t. f2 D2 p5 |9 |公仔箱論壇青、紅椒粒 各1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?2 ~, N6 O1 l; g- e; P
椰汁 3/4罐
3 R( o8 c9 j4 r' v! T9 C YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1/4杯
( a/ N7 G7 Z2 b- j$ g! _( _+ U `( los.tvboxnow.com泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
7 {- A' W* N4 e3 B/ Ptvb now,tvbnow,bttvb干蔥 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 Y# I% \0 {. R
蒜頭 2粒
8 Q; a% u, r( d) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑及生薑 各1小段
2 _8 u& q) r) J o) o" l! `. Hos.tvboxnow.com芫茜根 2條 6 O; F) a; O, {4 x. t
香茅 2條
+ f7 Y4 r) k+ w- p/ Q黑胡椒 10粒
8 j- b) X6 l' @% H4 Mtvb now,tvbnow,bttvb芫茜粒 1/2茶匙 os.tvboxnow.com2 \3 f* d4 S* g
小茴香粒 1/2茶匙
5 K3 E5 ? k9 W2 m. Y* w+ o黃薑粉 1茶匙
# c' ]9 X2 a. d肉桂粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a3 D/ u9 |9 u1 l
菜油 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb# c: b$ b) |( H! R0 T; L
鹽 適量
* H, q" x4 {& c做法：
A5 r9 B- c* T$ V! Z8 s) |1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
3 K* `* V% z, z. l; Q公仔箱論壇2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ q( R/ {+ w8 O* j4 v7 Q
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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