材料：
9 C2 g( t5 u! B4 L, btvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 2斤 公仔箱論壇4 x) ^1 ?! D J1 s4 V' W
洋蔥粒 1/2杯
' u# ?/ B; q/ U+ _* \& ^tvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒粒 各1只
! O0 m1 f( {- G2 D, H& Ltvb now,tvbnow,bttvb椰汁 3/4罐
1 N3 P/ S' `3 y( r4 I6 J9 s2 Ftvb now,tvbnow,bttvb淡奶 1/4杯 公仔箱論壇1 e2 B0 ~* P* b4 K O; E! v
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G y( a; Y) B' r l: J% N# P. C
干蔥 2粒 + u) s/ ?% A6 g+ {( a, ?; V7 |
蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) ?1 z: H$ u8 L/ L; y% n; p
南薑及生薑 各1小段 8 M% \/ a# D9 ]; r# Q& ?$ A
芫茜根 2條 ( G+ v7 Q) m: v l, j+ A
香茅 2條
+ }' V2 L2 J; M. _ U; Bos.tvboxnow.com黑胡椒 10粒 3 I k* d* a9 T2 _# D
芫茜粒 1/2茶匙 4 W% N5 W. H" c* h! D7 w
小茴香粒 1/2茶匙
) r, q" J$ q" {6 z6 D5 U1 b7 A黃薑粉 1茶匙
1 w' e$ _3 q {2 U, D! b肉桂粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( i( B% u5 ]+ t) j2 d8 y1 ~
菜油 1/3杯
# m& J8 U. S( _* p, dos.tvboxnow.com鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. x- y$ o$ C' l$ P/ p$ Z$ ?1 [. _9 V
做法：公仔箱論壇 M& B( g1 F9 W& A
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
* C! z5 d9 ?: [+ j5 Jos.tvboxnow.com2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
# k* j7 ^( _ h" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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