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[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

材料
消化餅60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- }4 v  `( \, D1 m( h; P2 h
牛油溶液25克tvb now,tvbnow,bttvb2 n' H& u: C3 H. [: W
玉桂粉1/2茶匙9 U) m  s0 a* h% Y
忌廉芝士200克0 i( J! r+ k5 s/ P& L5 W$ n
有機豆腐200克. A1 M# P, i9 ^8 T- C4 e
原味乳酪120克公仔箱論壇' |" Q. U5 R0 \. f) \" K# I
砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 `1 E3 H7 A- g$ c8 U
魚膠片7克
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製法
1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
8 L7 E$ @/ W; m. ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將消化餅壓成粉末,與玉桂粉及牛油溶液拌勻,放入慕絲模內壓平。公仔箱論壇$ r3 Z: f+ \1 E
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
9 n: T, T  T! U8 \. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘,瀝乾水,置熱水上坐融。
' r6 z# @9 e* \+ q% f9 W$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將豆腐及乳酪打滑,加入魚膠溶液拌勻,分3次拌入芝士糊內,倒入蛋糕模內,冷藏約4小時。
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