（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb# G0 i; |; B, J/ L
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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0 K4 N- t. Y. A; K公仔箱論壇急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克os.tvboxnow.com2 I2 n+ s0 j! y, k& u
洋葱（切絲）︰ 400克, X0 w# M! Z( d+ Q) r4 O) ?
咖喱醬︰ 200克
* B. h4 ~$ {- l& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯︰ 500克
/ Y6 |* V7 w* b9 C7 e" A! Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（連衣）︰ 10粒公仔箱論壇, P: j$ m( I0 p, _. U
香茅︰ 30克tvb now,tvbnow,bttvb5 w; b: i T% U: f; Z8 i: w
泰國青檸葉︰ 10片 公仔箱論壇- Z( d- Y5 t' L1 O) Q' v9 L
' X% d5 @# C0 f- S公仔箱論壇Stepstvb now,tvbnow,bttvb0 ^" ]5 n0 s1 Y" `. j' F$ R
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。$ T- F" |+ ^2 j2 `9 z6 H J; h
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。! F) Z! |7 a- N: [% ~1 I M, @- J
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。. r3 x1 t- k2 v' Q& o
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
0 i( G$ U0 H! w. \% P3 N# s5 o7 |公仔箱論壇5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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