要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
6 E' l/ x- T2 k) D1 y$ i1 Sos.tvboxnow.com平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
8 i3 K N" s. i' ^' ~- G0 _公仔箱論壇所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。公仔箱論壇8 Z# H) J1 x% V6 T! M9 P4 o
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。os.tvboxnow.com- Z) h7 u7 N$ W; l; r
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 A% i& ~6 U
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F# Q- n" p' w' ?' S' T8 D
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
/ H" Y4 n- ?0 |2 V7 d; v奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。tvb now,tvbnow,bttvb" N8 |9 \1 D7 V' I) X+ w7 q- |
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。
& R1 G: R. T% O) [; n: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
4 t V; |: l2 ~! D& O5 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com" Q- I1 j* o* P8 @
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [ V/ t! j7 h
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。公仔箱論壇2 p2 }. u2 C; S+ W' v+ r0 ]
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
* x0 N Q6 f6 q/ a) z/ Ios.tvboxnow.com4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
7 \9 e- ~: G& a s" W- a6 Y/ o7 G1 \公仔箱論壇5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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7 i) ^6 Y' Z# f- e# R6 ^6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。4 b0 ]1 p; v% T7 F
7、然后将金针菇放入。
% O$ w* R1 s7 y2 J+ K3 Atvb now,tvbnow,bttvb8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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3 ~# S4 \2 E) rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z( u% A! u$ k: n
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注：: J- [9 l0 D6 k) o( Q8 q1 b4 R
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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