聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 c& s- a! h2 v; T* h
公仔箱論壇! I5 r% O. ?9 M1 t
坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。: I v* Q6 ^! T" g
* [+ z: [5 h* Y/ \. n/ O: |os.tvboxnow.com所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。公仔箱論壇1 ^$ ~6 d+ l1 G# J5 |( B- H" F; d
+ X& b' x4 ?8 h) m3 m2 e5 }+ V此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！公仔箱論壇5 \; @# V- S8 J) M. z
公仔箱論壇9 z9 y9 [% a' d% C$ R0 g% |0 A
Info 帝景酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m n+ V: S9 x: }4 v* r- K
地址：荃灣青山公路
+ f( K* o" c- z# c; B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p6 x# A' P" b8 U0 d
（a）Terrace節日爐端燒
7 F, g) K/ ^, Y& s2 @: b1 utvb now,tvbnow,bttvb價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
& I: F+ p- o' K$ C& S3 V) K) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ |6 {& F$ h2 ~; E; x
（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
/ b( {5 C0 D6 Aos.tvboxnow.com價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）os.tvboxnow.com6 H& g- @# j9 p1 ?
公仔箱論壇- `3 R- i. X9 k: a8 U* n( c0 d
燒帶子（a）os.tvboxnow.com& k& y" a$ i5 l y
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。( Z' Z% m0 m& Y& T! J0 t8 Q! C1 m
6 M2 o8 F5 v) X% Rtvb now,tvbnow,bttvb燒蠔（a）os.tvboxnow.com0 |4 f b* ]( G) t
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。公仔箱論壇' z/ }2 w+ b5 U! c/ P
. ?) P+ M/ x r, |, Jtvb now,tvbnow,bttvb■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
) P# R& i0 _9 @8 Y4 _) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒秋刀魚（a）2 v* F2 z P6 f" Q% w+ B- v
魚肉鮮甜，富BBQ風味。- U$ a- I$ o+ y$ T# O; H; e
公仔箱論壇" H- H4 o0 P2 x( c# k
■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。3 J9 S- M" I. F
os.tvboxnow.com$ U/ x- z% d9 _. ~7 b" ? m
■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。tvb now,tvbnow,bttvb1 S5 E, ^5 u! b! K! a, U+ e
: ^6 l4 a9 g& g5 e+ c% \" ^( W公仔箱論壇燒雜菜（a）0 _) b: h4 i7 S5 H$ J) b) r3 I
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
3 z8 B1 ~% F" G0 L% ? E4 d# itvb now,tvbnow,bttvb
/ X2 B& H9 c+ p. A公仔箱論壇燒雞翼（a）公仔箱論壇( U$ R( w& D/ Q/ h. z7 ]
外皮微焦，香口之選。公仔箱論壇: w5 q/ t O, k# S5 y3 e: j3 @/ P
! K; {( P* v/ }5 {9 e% U9 E; T
牛油汁焗虎蝦（b）0 X, W4 J. p% c1 [7 {6 `
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
: @1 w# d; P, h c# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, {8 k/ t6 L9 p9 g- m( T
煎鵝肝（b）
7 U/ s* a: q' j8 q$ P3 m* ^6 u% gtvb now,tvbnow,bttvb客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。% f" z% a; ]& w+ ]0 e% s' Z) H
os.tvboxnow.com+ V, h+ k7 D6 n6 ]5 J1 E b
聖誕蛋糕（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( K8 B+ ^0 t" @! i
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K3 N S$ l3 \% ^% U/ X
|
發表於 2010-12-2 06:40 AM
| 