聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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1 h, G0 `0 ^, q1 e% _tvb now,tvbnow,bttvb坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q: l& }* q! Q9 v
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A+ o T: c4 R+ ?3 ]! q2 O' G
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Info 帝景酒店1 X8 S$ e, I! v
地址：荃灣青山公路
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（a）Terrace節日爐端燒
/ { n- c4 e4 i# @1 p公仔箱論壇價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）公仔箱論壇# M) p4 @4 |& b( N; I$ S
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
2 ?) r+ F8 k) `0 V+ yos.tvboxnow.com價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）tvb now,tvbnow,bttvb5 }& Z6 b+ R, g% t! B! Q! }( X
1 X/ n2 g) L4 S/ H' V. c0 T0 y公仔箱論壇燒帶子（a）os.tvboxnow.com4 i* Y7 p1 v4 B- L a6 ~5 d
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
3 i. ~, L. c& H9 V v* \0 fos.tvboxnow.com
. \$ I" C, J& k' h公仔箱論壇燒蠔（a） r) A" [5 I: ^7 M' V+ k! u2 H
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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( b( ^/ I& A! q& w5 F* x公仔箱論壇■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。1 g7 J3 |, K' p& {* G2 U3 g# O
燒秋刀魚（a）tvb now,tvbnow,bttvb$ \, f! V( J: F
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
# S) {2 d1 r, U4 ~% Z a1 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; O4 y9 ]$ X" W) s
■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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5 f% M& C* C% T1 G, M燒雜菜（a）
, f Z& n6 u. w4 h0 M: y吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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燒雞翼（a）
; d$ J% h+ {; e( ~$ K* {os.tvboxnow.com外皮微焦，香口之選。
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" E8 E, A2 C- ~, R V! f6 P" {8 H公仔箱論壇牛油汁焗虎蝦（b）tvb now,tvbnow,bttvb, J, ~" }+ _' n6 b
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。4 |4 H" {0 w0 s! a, O
! x$ Y1 z% f, F6 y I" w$ P+ U9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎鵝肝（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 b8 V' H" m# P8 Z2 V( v0 ~
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。& t. u0 ?% C( S; B% e) s9 h
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聖誕蛋糕（b）
/ r: \, f+ u) M4 B+ E1 c公仔箱論壇佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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