材料公仔箱論壇2 |( ~) D6 I3 r6 b5 z
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
$ p& `) u) m: {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w2 o- S) x: v
醃料( F0 h j% s z+ R9 Z4 r5 Q
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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做法
. k" d0 F4 J* r- X1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。os.tvboxnow.com+ n! D$ |/ d+ n! c7 d4 u
9 p$ v2 Y# l5 m- S3 G9 X公仔箱論壇2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。% z- u( _1 k9 K7 U8 C: s
; _! \ H! L5 K! h/ M* q Tos.tvboxnow.com3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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7 ?7 D) w% K2 _0 _os.tvboxnow.com4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。- E4 k1 ^; E: y- d% X
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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