材料os.tvboxnow.com0 p; ]/ n c } e' Z3 q( V
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 3 u8 g: E9 }9 m0 y
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醃料
7 G. i: ~$ V* t9 m+ P鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許8 ]/ n; n( ~$ X
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做法
$ @* Q$ F* S/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。0 Q/ k1 ^# q% u3 I0 Q8 P8 E' _4 B
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。os.tvboxnow.com b( [8 Y4 c' ?* {% c$ I, T- J) E @
/ C5 x; t' \8 M, }3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。tvb now,tvbnow,bttvb4 f; r# J. [1 k. S/ d3 v9 i, d2 U
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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