- V* e# u) T5 H$ y) vos.tvboxnow.com材料：
8 ]2 L9 ^5 k# F2 Gos.tvboxnow.com去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆3 a) m3 S' N6 t: M& f3 Q
調味料：
. L5 X0 T8 h, }7 \2 }: A. Ntvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
# e' O* ?6 @0 z: m% a7 ?$ u% N公仔箱論壇作法：
6 H, T* d/ X/ l5 d# a/ q( R1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。( m& D' e. l+ k6 h. a; t
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
1 G/ R. B$ a! s4 U! |1 s9 qos.tvboxnow.com3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-27 12:53 AM
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