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青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量7 E" @" `0 L; {! N
- L/ g6 D, d& N: B+ J2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb n5 B& g& w# N& N! @- w3 \& z$ T
做法os.tvboxnow.com9 g9 ?" h* o, A* S* S% s
1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。, u* Q1 E- ]/ g$ G1 w/ U3 r, V
7 ?) f( x6 ~ o/ q( a2 }) qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。
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) Z, g$ @% A1 s3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。
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4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。 |
發表於 2010-11-25 05:37 AM
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