材料: w1 w/ y _5 [2 s1 L& f2 E0 @
現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻/ b$ T: f& d( c
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做法; K5 M q z w2 }
1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 o) k5 ?4 l* {
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2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
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3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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9 `- J* v+ Z: ]- Sos.tvboxnow.com4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。 9 {* O$ e' F6 D/ \) w+ q
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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