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[西式食譜] 塗鹽雞皮更脆

材料
. ^4 |! b5 O: }- Q  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞(約 1公斤) 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋(切塊)/南瓜(切塊)各 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F4 |8 D) I- Z9 H

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8 a% M1 t+ h; _5 j做法  
( p. s; ?8 Y; K  t  _os.tvboxnow.com1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份,備用。蒜頭原個切去頂部;檸檬去頭尾切件。( U' ?  V1 [4 V# v2 L- b; C

1 h3 O( ?$ y5 h  I" S3 K, _2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內,將雞放於蒸架上,並放於焗盤。公仔箱論壇; H; }; ?9 F! V* }6 }3 I
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3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後,塗抹於雞身。tvb now,tvbnow,bttvb3 w5 ~& b/ r( g7 P  D/ V* H% O
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4.焗盤上放入甘笋、南瓜,入焗爐前於雞身抹上少許海鹽,再放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 40分鐘,即成。
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