| 香橙煎豬排 | | 材料： | 大件豬排4件、香甜橙1個(皮切絲、榨汁，肉切大粒)、薑茸1/3茶匙os.tvboxnow.com) o7 n; ~5 N6 o3 m Y+ w
0 o- {! Q) ]& {9 {, h- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 -os.tvboxnow.com' R e0 x/ I# n6 B
生抽1 1/2湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/3茶匙、紹酒、生粉各1茶匙、麻油、胡椒粉各少許
. A6 ?+ y8 g% E- u2 F0 X; k5 m調味 -
# J% ^1 p- ?+ Q1 P橙汁4湯匙、水2湯匙、蜜糖1湯匙、生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T4 j, R# z3 J$ p9 M
芡汁料 -
! N5 C1 ?3 w2 k2 z9 w5 W/ I: Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉及水各適量拌勻
/ i7 Y$ C. p/ c | | 做法： | - 豬排洗淨、抹乾，用刀背略為拍鬆，加入薑茸及醃料拌勻，略醃片刻備用。
- 燒熱油約3-4湯匙，以半煎炸方式，將醃透豬排煎至微金黃色及熟，撈出，吸乾油份，排放上碟，保暖候用。
- 橙皮絲用滾水略泡，撈起待用。
- 燒熱少許油，放入橙皮絲，注入調味料及橙肉粒，拌煮勻，用生粉水埋一薄芡，淋上豬排面即成。
|
|
|
發表於 2007-7-16 10:52 AM
| 
迪士尼樂園歡迎你