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糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效？
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6 d2 o! A0 G( |tvb now,tvbnow,bttvb糙米
& b0 c. C. R( p1 h: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 `& H9 v6 y4 [* P+ P
糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大，而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹：公仔箱論壇9 `" }2 Q# U8 r7 f/ V% o
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1. 維生素B群：維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題，且現代人攝取熱量太多，無足夠的維生素B群可以代謝，使體內的維生素B群不斷被消耗，糙米含有維生素B群，平時可以加入白飯中，以增加維生素B群的攝取量。
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3 `) F' c6 k$ ~& r- m% ?' K2. 纖維素：多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果，所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米，可以使血糖平衡，而且纖維素攝取足夠，使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短，可以降低大腸或直腸癌的機率。
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3. 維生素E：保護身體細胞DNA，防止細胞氧化而轉成癌細胞，降低癌症的發生率，甚至防止動脈硬化的作用。
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8 u6 S, p. d. Y# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 礦物質：含豐富的鈣、鎂、鋅，對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。公仔箱論壇4 C& p; W( |& ^. u8 G' I
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$ Y1 @9 N1 g- h* V, Q2 m' e! Qos.tvboxnow.com胚芽米公仔箱論壇2 n! U6 B- x2 I, }( G
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胚芽米號稱“米中貴族”，“米白金”，也叫“活米”。是經過活米機加工，去掉了稻殼以及大部分糠層，保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽，因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米，糙米，富含維生素B和E，植物固醇，谷維素，粗蛋白，不飽和酸，以及鈣，鋅，錳，鉀，等微量元素，對預防人體心血管疾病及貧血，糖尿病，以及改善胃腸功能，有着重要的作用。
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' r7 D4 s* \# v' o6 G- p6 m8 |胚芽米的功效之一
0 `# m7 o3 R& `& C8 ~/ X+ Q$ k/ U, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |* V; C* E0 w% |◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食：
7 S' ` e- _+ r; C. R. Y- yos.tvboxnow.com胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化，而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑，會導致廢物貯積心臟，引發心臟肥大，成為高血壓和動脈硬化的隱患。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& o8 F! U+ Y$ Z+ M2 d/ f" C
4 Q. Z4 ^+ E. u0 X日本、韓國等科學家經過研究發現，長期食用胚芽米，可以促進人體的發育保持皮膚的營養，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 v! u3 ]# b" l/ X# a2 J
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胚芽米中硒的作用：- f; |" H& X3 _/ R
硒可以抑制癌症的發生，轉移，同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助，對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素，並防止自由基形成。0 K- d! t# T! w8 P. }5 m
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發芽米
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/ b+ S. u5 T( [. o4 Y" @, I* [4 c# a- A9 ntvb now,tvbnow,bttvb「發芽米」〈發芽糙米〉，營養價值比糙米高，Q度又不輸給白米，發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」：氣味甘、溫，主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」，日本在七年前商品化，在日本是屬於高檔食用米。os.tvboxnow.com/ }5 k% }1 U3 ^, `! K
( s* {$ ^' v" {. B減肥吃的米 ~ 發芽米 原理──/ h; d6 x4 F0 a' X. J P6 S$ t
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能有效消除體內中性脂肪和膽固醇
; B8 F3 `; u2 |發芽米是低胰島素食物，不易引起血糖上升
" Y) [' ?& a3 a$ h( C7 e% N- ~8 Btvb now,tvbnow,bttvb發芽米能有效改善便秘，所含食物纖維為白米的6倍; g0 Z6 }& ?1 y4 `' n+ ~* m
發芽米能刺激飽腹中樞，抑制食慾
' l. B/ m/ `! t9 D* d7 M預防復胖，發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣 |
發表於 2010-11-19 08:02 AM
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