早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。
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) ]4 D5 E6 w5 N/ f3 I$ U3 fos.tvboxnow.com歐風新裝 推滋潤菜
# F' M& a! ~( [0 T U2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# j6 [3 q3 V5 [/ n \: a
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裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。
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+ J4 k6 D) C C& ?0 H0 ?$ b: V9 [除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _! Z2 h# _( p7 k/ E! o
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映月樓os.tvboxnow.com. I6 Y- ^" C% }
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
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( r3 {5 u, t E; U0 h1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙墨魚仔 $30/三件
; ?( h9 e4 w2 s$ m2 Y3 x7 U: Sos.tvboxnow.com豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。tvb now,tvbnow,bttvb, `. A) G' x0 `. H' ^' E7 @9 |7 r+ u
$ }( w8 Q$ `6 R2 L) n煎烹胡椒包 $48/四件公仔箱論壇) \% l/ X2 I. s ?2 M- \
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。
8 g! m+ `: G# N) }( Y( d$ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! X+ ^ m8 g h: w2 ~) x7 U
雀籠點心拼盤 $188
2 T8 o3 P c9 L" _$ e- eos.tvboxnow.com可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
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C3 y; Y& S* A. E" ~' v白菌燒鵝酥 $35/三件
& w+ {! U6 \; A5 V m+ tos.tvboxnow.com酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
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鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
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生磨杏汁燉螺頭 $168
3 L1 n) T( A6 E) Z! e2 ^! x鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。os.tvboxnow.com/ N' M) `% f, L
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清炒桂魚絲$148（每條）
. c8 C7 D# C$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 u" x- u; Z9 i5 u0 u5 H
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雞汁煮養生木耳 $68
" E9 y" k9 \5 q+ f; V0 rtvb now,tvbnow,bttvb木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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