材料
+ c) V9 \9 ^3 F0 j! Oos.tvboxnow.com迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個公仔箱論壇5 k" V/ K; U' u, h. H( Q
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汁料公仔箱論壇5 h9 r4 R. b2 d% Q) Z* j
鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 \: D! n' w3 S( t2 B) D7 U
1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。
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! a1 ^- `& \6 G. m0 {) S. I2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。0 q4 Z3 w! L! w% g7 w3 X" a
( P' X( i4 x! u4 K9 X2 p- Y, a3 G公仔箱論壇3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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