甜品從來具有神秘的魔力，開心時吃甜品獎勵自己，傷心時也吃甜品哄哄自己，總之就是甚麼時候也想吃甜品！
" V3 G* S. b( ^2 W' m* Ztvb now,tvbnow,bttvb
( a& S( @6 r; r9 ]& g8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國是甜品的故鄉，該國出品當然讓人趨之若鶩，但日本的細致與精美，也有不少捧場客。tvb now,tvbnow,bttvb& O% x, i' t6 m: ?& U; K
/ K5 s8 x; }- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本的星級餅師柴田武先生，所主理的 Chez Shibata，繼日本國內的三家分店和上海分店，正式在香港插旗。9 \" m& F, n0 H9 }5 G& V, E* c
) o# V% y# g0 j: u5 F
柴田先生的背景絕不惹少，他畢業於法國甜品學院 Ritz，亦曾於當地的 Chez Mirabelle及 Escoffier Hotel
4 }2 }0 y8 F) m2 v4 C* otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a4 L7 w, Q+ C! S) {
吸取經驗。他最擅長的，是把日本元素注入法國傳統甜品造型，塑造自己的個人風格；還有讓甜品混合音樂、時裝的元素！9 b+ q w2 @7 M: W5 o* \0 F( M
* B3 E2 V# W: K: y tvb now,tvbnow,bttvb+ j* D% b2 r8 L$ `' r- d. R$ v
/ h6 z }& d+ B( C" S* |6 v3 \) g3 j另外，柴田先生做甜品時，亦會細心的為亞洲顧客設想：「歐洲的甜品普遍較甜，所以我的出品特地降低甜度，更適合亞洲人口味。」筆者從來都是嗜甜之人，當我試吃鹽味焦糖泡芙時，卻還是覺得那甜膩度不是人人接受得到，不過整體味道就十分不錯。Chez Shibata 的甜品造型漂亮，舒適的店面裝潢，更設有數張檯子供大家坐下慢慢品嘗，相信很快會成為大家 shopping 後 high tea 的新熱點吧！
1 P$ J8 E7 d8 f" [5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
) T5 i0 J+ f6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 \! s/ V0 P5 A. C/ @9 r j. o8 c- }! t" i& Y5 V- N/ S4 W7 |0 I
]1 I- y7 `( _# H公仔箱論壇抹茶朱古力蛋糕。抹茶更是柴田先生專誠在日本帶來的。8 j2 F+ P6 b! d: y" c- g
) J2 G" N7 H1 S& X; o- Z: z9 A9 eos.tvboxnow.com
) `$ M7 R) |: C* S3 t3 O' V1 Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j1 _. A# ^9 l4 O$ L4 B3 ?/ u
女神 . 特濃朱古力慕絲蛋糕。採用法國頂級黑朱古力，以幼滑的朱古力慕絲包裹巴巴羅克（即雲呢拿慕絲）。6 j. w, E/ y, w6 v
R7 X$ \( _* ^. f2 P
9 z$ ^) V- y$ z: S, c2 C公仔箱論壇 os.tvboxnow.com( w* `4 R3 x H: ^" i8 Y5 D
鹽味焦糖泡芙，上面的那幾顆是法國Bretagne牛油，入口即溶，不過甜膩度不是人人接受得到。os.tvboxnow.com9 M! ]% ?: |9 ]1 Y$ k0 {: I" b2 m
0 T# A2 ^" v$ R* F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v6 ^4 V5 a7 H& @$ [* A+ I3 z
Chez Shibata 的招牌心心蛋糕，鮮紅色表面和圓滑可愛的造型，女士們一定愛死！
| 
發表於 2010-11-9 07:41 PM
| 