中國大陸中央電視台報導，由於植物奶油被大量廣泛使用，中國可能會釀成世界食物史上最大災難。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A# a* ?7 v8 ?0 B+ J* z7 x
公仔箱論壇3 f, L! U" @- @0 [' C
植物奶油就是氫化油，又稱植物黃油、植脂末，廣泛用在麵包、奶酪、人造奶油、蛋糕、餅乾等食品烘焙領域。
3 T j$ U! X7 e% g1 Z: ~
& ?1 q, c n. [1 P5 `! Dtvb now,tvbnow,bttvb由於植物奶油會產生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等的風險，世界各國已紛紛限制，但中國卻仍在大規模、無限制地使用。, a( O4 X7 b" s4 x4 w2 Y6 U
; B$ g4 F6 S# P' J# p; }tvb now,tvbnow,bttvb報導說，根據一項針對中國大陸20個城市的反式脂肪酸調查，結果發現抽檢食品中87%的樣品含有反式脂肪酸。包括所有的奶酪製品；95%的「洋快餐」、蛋糕、麵包、油炸薯條類小吃等；約90%的冰淇淋以及80%的人造奶油、71%餅乾，都檢出含有反式脂肪酸。6 S% |7 E# N0 G) a/ J
t8 ]8 O! w; X# G9 R4 z7 J& ]3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報導就此指出，在中國大陸幾乎隨處可見用氫化油加工過的食品，它對人體健康的威脅，就像一顆顆定時炸彈。 |
發表於 2010-11-9 08:56 AM
| 