番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% e/ g8 W0 V7 E7 h; d7 ?3 m4 B
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
/ ?5 y; T+ ^6 c: t0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，tvb now,tvbnow,bttvb$ j$ h4 @1 W# l
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
4 V( g" b8 j) w/ [1 S公仔箱論壇而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。0 u, f4 K8 o! h% v
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放進魚袋tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 O" k0 g& i. m
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。tvb now,tvbnow,bttvb- o. c* L) x8 _0 d1 E7 Q% _- T
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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