番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
, e; B$ N3 @# v Y7 K+ A" Y7 L) x& mos.tvboxnow.com但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。tvb now,tvbnow,bttvb x% d/ a2 B$ V9 _0 |% P1 K: U
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
# i; a/ i8 v$ ?6 m/ j+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，公仔箱論壇& |( @! U( b7 k' B% L# }) v- K
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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8 V2 J' Z$ n4 L9 bos.tvboxnow.com1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 H8 S$ D, h
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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