' q' u; ? s/ z! k p* A公仔箱論壇豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） os.tvboxnow.com/ }& |3 M% @! q( s" a, g7 v
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+ R0 W* Q6 h" ~; Q2 t* m廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。公仔箱論壇/ b! J' `* W, [
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。os.tvboxnow.com" P4 c/ z$ P1 ~, z% o
8 g2 ^' P3 w+ ]# ? {6 G- Eos.tvboxnow.com吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。os.tvboxnow.com0 x( O2 P4 W3 ?
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）" B( m& s6 H4 Y3 @
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
! j, d. D3 a. V2 htvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕$800) A, U- w6 l3 T s4 l& b
付款方法﹕現金、Visa、Master
n& N, n* Y Z3 e8 I, b. ]5 itvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時os.tvboxnow.com: d4 _5 D+ A' U4 C- ~4 Y& `! b
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起公仔箱論壇# d, ^ n1 X) @5 d+ a/ W1 Q6 K
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' P. [3 D- y# B
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00公仔箱論壇1 b. T1 ^8 ~" E( I J
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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