材料
, Q4 s" }+ z2 N) \( \$ Mos.tvboxnow.com牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. J9 `5 c" U9 H. U4 w# Y
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做法
0 A% [' x$ a4 e/ [ G6 v1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。
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5 j2 c, I( n* j& X2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。公仔箱論壇; ^# D9 P+ T$ Z5 e8 a4 D$ H
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3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。公仔箱論壇, I$ F8 r b! x* G1 E R- N. S& S
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發表於 2010-11-8 05:39 AM
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發表於 2010-11-8 10:55 AM
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