材料 9 |" o/ k- S( r9 l5 A' m
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙os.tvboxnow.com" s% ^" v8 ]4 Q; F0 M8 v3 j% e. X4 ?$ U
1 q7 @2 c! c. g4 m* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯糰材料tvb now,tvbnow,bttvb) N; K2 y3 x5 F1 D
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜os.tvboxnow.com$ [# z9 N% C8 L+ s8 W8 x/ b5 ~# c
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙& j E6 x' a3 e& E
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. @" [, H$ u7 t* s/ k做法8 f3 O! \+ p) Z" R7 N( x1 U
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。公仔箱論壇( O/ Q Y; p1 n7 m4 \2 D
# g( F4 S4 |5 g5 [7 M' P bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。3 m$ f4 q4 b# L# l+ t
2 u' G, i* {; |/ Z* I6 J3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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- E0 `' s D% b9 a% T8 Q9 @: xtvb now,tvbnow,bttvb4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。公仔箱論壇$ r; s3 d7 y1 V
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb* d5 d8 Y8 {7 S1 u; [" c3 ]
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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