材料
/ ~7 H. `% m3 B2 `5 Z: s7 P公仔箱論壇罐頭冬笋 520克
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茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
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做法
?+ a P7 q! J# U% d: }1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。
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2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。公仔箱論壇- p5 G1 H: g, S, \
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4 L( j4 e; d/ Dtvb now,tvbnow,bttvb冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb+ n. L& q/ n$ Y7 j, A- P1 @5 A
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發表於 2010-11-3 05:36 AM
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