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豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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- i- `6 s6 z6 h% w, J調味
, T0 B4 m; r h/ n2 N2 P. l雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 K* @. ?$ H: k
1.韭菜切段備用。
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# Q" Y1 \5 P1 b; ~4 u) r公仔箱論壇2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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