材料
1 O! L1 \3 u$ X0 V鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克* m, @) j; \! l% N0 z; h
9 N6 V3 q/ }& R& f _1 p% G醃料8 ]8 ^* n) I; R) P
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙7 z4 I6 ]( F S% ?
q; s5 w' f' p4 c( _4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味os.tvboxnow.com% Y7 p: H9 v* H3 _
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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做法
* t) B9 u! T7 ]! _1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。0 A6 ^3 \4 V. N& c# I6 V
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 X/ k; ?2 m
$ x4 Z/ ]! v' J; j; _# T h eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。公仔箱論壇1 L9 [! h1 N. t7 m6 I7 J
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[3 k. Z( [ Z: E9 D4 i1 A Y3 }os.tvboxnow.com買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 M, a4 @3 Z$ C9 `5 d e
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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