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[美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓,闻香快下马”,“天下第一抓”,“天下黄河富宁夏,宁夏手抓数毛家”,“老毛手抓,味震天下”,“中华名小吃”,宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 os.tvboxnow.com1 K/ s$ K2 y3 D" ~+ p/ h

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不过当时没太在意,因为不想到了那儿又辛苦到处去找。os.tvboxnow.com* ]( `2 Q! t! H5 v2 j9 o. U

& v% h& Y4 ]2 `) V- e8 C! a1 y老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近,没想到不远处就有一家老毛,步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。0 g7 E" A, Q* v9 r; _
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这家老毛紧挨着全聚德,感觉很是亲切。不过几次看去,全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了,更显出全聚德的冷清,全聚德是选错位置了,真应该离老毛远点儿
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) x7 W2 z: a, s/ A3 o: x店在鼓楼东北角,下图右下角亮灯那里就是了
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# P' l) h: G* N% p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: q: h5 u. q
老毛手抓,头号招牌菜当然就是手抓肉,每桌必点的菜。绝对好吃!9 |0 O7 [  s; h3 G- Y6 d9 j' g

* H/ K/ r; F# a4 X# q0 v* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48一斤,这是9月30日晚点的半斤份的,最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时,已经不卖半斤了,最少一斤起卖。

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蘸着醋蒜汁吃  `6 \1 G7 u( G  Z2 P2 b! q2 u

, W% `2 Z! V4 |/ ~$ Y9 G& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道确实没的说,但是大家认为有点肥了,至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好,但吃不了太多,而且因为不能少点,很多桌都有剩。os.tvboxnow.com7 ]% x5 h0 S& Q9 q

/ V/ S0 c2 S$ [; zos.tvboxnow.com(刚有位博友告诉我,他自己就吃了一斤哈好厉害!)
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爆炒羊羔肉,58一份,也是老毛的招牌之一。除了肉,菜也不少,粉条也不少,这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要,一个菜解决问题。7 i0 I+ }: M8 {6 \

2 t+ A. D2 V( J* utvb now,tvbnow,bttvb但是量实在太大,超大一盘,那盘子直径得有半米,至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。

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红烧黄河鲤鱼,菜单上写着制作时间50分钟,点菜时看了时间,是38分时上来的,还行,不算太过漫长。2斤2两的,我一人就给干掉了- i8 Q" a; O* K! d; l# V
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) d& \* l  H: K0 v3 ]- Htvb now,tvbnow,bttvb爆炒羊杂,也是一大盘,不过比起羊羔肉算是小多了
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* K! u0 F( L/ s2 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; q- m4 u2 n$ X: W
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+ H5 j$ j9 m- r- I6 h. T9 z5 Atvb now,tvbnow,bttvb贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡,终于发现个能点半份的,这是半只鸡的,汤里飘着宁夏枸杞~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ A( x8 O! ?3 |- F
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油不少,但谁也没少吃少喝~~~; T: I( R, A7 i5 n5 k
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3 I  {3 h4 [$ b" `os.tvboxnow.com凉菜的量倒是比较合理,基本都是18一份(价钱不低)
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/ u8 V0 Z$ y  m/ y( Ktvb now,tvbnow,bttvb这是养生枸杞苗,当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里,这菜应该是用干菜泡发做的,这菜应该在春季是最美味的,现在的也很不错啦。

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; }& W' m0 `( H丰塔萝卜,有滋有味,就是那个酸哦
$ b; L3 J- C8 Y  y0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 |$ T. E. X% a9 @) P, U6 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; {: I4 g, Y  V  N, a
沙葱!此次西北行遇到的最好吃的菜,完全野生的,! x: \7 X/ K1 I8 t
生在沙地里,一下雨就会长出很多,宁夏内蒙到处都可见到,极普通极好吃。

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泡菜,又是酸的啊,牙要倒了~~~  这边吃的凉菜,好像八成都是酸的,当然还有辣!os.tvboxnow.com8 A2 E1 X# X  C3 x# p( {0 {
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; Z0 t& e' T$ V4 l: s# _) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x. c8 X- A/ m$ m苦苦菜,应该就是前段时间在家做过的苣荬- D3 d+ d9 s! t/ c9 ]& ^5 F" P

; c8 A7 }' ^# L  {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 C5 V0 O6 P9 W6 d5 {8 e
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% ^2 q1 b' P' Q" n  P1 H: @tvb now,tvbnow,bttvb拌莜面,很好吃,只是又是太大量了,照片上看不太出来,这一盘至少有两斤,我拼命吃也没吃下去多少,唉,再好吃也不能这么吃啊
# ?; B" c6 h- ]3 W  c9 o8 ]6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ D+ Y9 n) D2 a% Q, q" s9 ^9 C# V

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) q5 V  D9 \- U! ]农家手撕饼
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" K) f9 ?1 q( S0 A& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个东西叫“羊盘缠”,也是挺大的,至少比我的拳头大。
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个,金灿灿的倍儿诱人,那哪能错过啊,点了好几个,4块钱。
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第一次去的时候是给切成好几段的,等一周后再去已经不切整个上桌了,可见真是忙不过来

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. c  x  W! J& f7 gos.tvboxnow.com油炸的,当然香喷喷,一年也不吃几次油炸的,就都放在旅途中吧~~~~3 z- @9 O2 U) ^

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回族最传统的面食油香,不过这个味道我们还真不是太习惯,还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 \3 F  d) F1 _% p: z
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8 u% v& D7 w  g! {/ e公仔箱論壇茴香果子,这个小多了,2元1个,那个硬哦,不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种os.tvboxnow.com5 P% u4 u9 k5 P) a$ c  X* [) H

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2 h5 y9 ^. b& Z! Y9 T: P* J1 z公仔箱論壇总的感觉,味道绝对没的说,就是菜量实在应该更灵活一些。5 i  C6 v- O( C' V: y5 t
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量,感觉至少六人以上才好多点几个菜,否则必会大量地剩菜。8 u. d5 X. Z) n" k& w" M
而几次在这里吃饭,确实见到极常见的剩菜现象,只要是三两个人来吃的,几乎全都有剩。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ E2 k6 V- ]# N+ v  e$ Y
不太理解为什么这里的菜量如此之大,感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客,但哪怕在黄金周,银川的游客也并不是特别多,还是以散客为主。
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' E0 w2 x% c2 N$ k% {公仔箱論壇像我们人少的想多尝一些特色菜,根本没法点。当时跟一个服务说起来,哪怕能点半份呢(半份的量都很多了)。她也说确实是,人少了确实很难点菜,但就是这样没办法。
7 e' D6 l4 C8 K0 D2 K. D+ L5 a公仔箱論壇
$ k+ Y/ p, |  o" K2 Otvb now,tvbnow,bttvb有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭,结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了,真是可惜啊,太浪费了。公仔箱論壇* Q, K% S: q: i. z' Z% H9 v9 c& Y
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还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的,问清了是10半下班,点了东西慢慢吃着就到了10点半了。
% J7 i/ i4 K+ Y/ bos.tvboxnow.com店家非常守时,一到十点半,再来的客人一概不接了(幸好没催我这没吃完的)。那晚后来的客人是相当多啊,一群一群的,我都替他们可惜,人家硬是生生给拒绝了。公仔箱論壇9 h! w  b) q8 Q8 |3 u
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这要是我开的店,黄金周我得开通宵啊。
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$ x3 u' A0 O) v* X8 Q) Jtvb now,tvbnow,bttvb店址及人均消费:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 H+ O& C; H$ z5 |; ~/ @

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