素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
7 X. w+ b; p: [6 ?" ?' J/ D# D2 G准备时间：10分钟
1 E4 W: A; d+ J/ g6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间：15分钟
9 M1 @& {. r: i公仔箱論壇食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~- y$ N1 K8 v$ c7 K: {; i
调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。公仔箱論壇 [1 ], e* `) }0 i% y
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
) ]0 n/ C2 | q9 }os.tvboxnow.com做 法：$ Y. D8 v" f* U/ K/ e
1 梅菜洗净，用油炸后备用。公仔箱論壇- W0 n! J8 V" R
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。公仔箱論壇; ^# V; i* C) |
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q$ E9 m5 P* Q) ]: f. S
烹饪心得： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 Z3 R& s8 O; V+ P; ~: ]9 j
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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