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素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb* I) V. D9 T# O& N
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調味
1 H% [6 b: @+ K7 C1 j* j( `+ g番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
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做法2 s; Y; J4 `- z4 P" Z
1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
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2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。/ [6 h# G4 }3 R/ |& q: ~5 o
/ m; e: z9 l$ t3 T! U. d3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。$ a# b3 S1 x2 u
& s3 U* u# C- G$ A- i% t( Vtvb now,tvbnow,bttvb4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。! {* d5 \( z$ S. _
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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