材料 公仔箱論壇" q0 [, d# I. |1 _! r
鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙
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' T# K8 g- N! s9 Y O6 y, ?調味
# c3 g# _0 i2 M, ^5 W; W3 h4 `os.tvboxnow.com蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙! o6 t# W$ m6 D2 C+ D# ^* m
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9 f2 H. m! Y; X0 S; H5 @& R8 ?公仔箱論壇做法
8 ]; F. Z$ a5 q2 T# A, G1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。
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5 }# ?9 J# `) I% X* E: t, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。
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5 n! n- M) B3 w. w$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。 - k8 F( I- C( ?( |5 |" ^: P& o
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鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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