鮮牛貴三成　活羊價漲一成

鮮牛貴三成　活羊價漲一成
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冬天不少市民會進食暖笠笠的羊腩煲,業界人士表示,今年內地供港的活羊價格狂升,批發價每斤高達 48元,羊腩每斤零售價逾 70元,兩者較去年同期升一成多,相信食肆的羊腩煲要加價。有食肆指港人喜歡用來打邊爐的內地供港活牛,價格較去年貴三成,但擔心影響生意而不敢加價。" L: A5 F w: _- ~/ x' _

皆因人民幣升值有業界人士表示,今年內地供港活羊價格急升,主因是人民幣升值,餵料成本上升;加上內地對羊肉需求較香港更大,令供應減少,羊價出現「倒掛」,即內地價格較本港貴,本港要出高價搶羊。近期內地活羊批發價每斤約 48元,羊腩零售價每斤 70多元,羊肉零售價每斤 60多元,較去年同期增加一成多。
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香港冰鮮禽畜業協會主席郭時興表示,秋天剛剛開始,但內地供港急凍黑草羊批發價已高達每公斤 45元,較去年高峯期的 36元高兩成半。另一款受港人歡迎的急凍東山羊更高達每公斤 50多元。正式踏入冬天後羊肉需求增加,批發價或再增加每公斤 8至 10元。經營冰鮮急凍肉類的黃偉泉表示,今年內地供港急凍羊零售價約每斤 50多元,較去年貴約兩成半,市民要買貴羊做羊腩煲。

太興燒味餐廳董事總經理陳永安表示,該店採用內地急凍羊,相信下月推出的羊腩煲要加價,暫未決定加幅。輝哥火煱負責人游志輝表示,今年內地新鮮羊腩來貨價較去年同期增加兩成多;客人常用來打邊爐的內地新鮮牛肉,來貨價較去年同期增加三成。因擔心生意受影響而不敢加價。

活豬價格持續升
人民幣升值,大部份內地供港食品加價。九龍總商會副理事長李廣林表示,日前接獲內地供應商通知,大部份肉類罐頭如午餐肉及火腿等批發價最少加價一成,相信零售商賣清舊貨後要加價。外國罐頭如粟米及焗豆加價一成。內地雞蛋每箱 360隻由 190元增至 220元。

香港豬肉行商會理事長許偉堅表示, 9月下旬起內地供港活豬價格持續上升,由每擔平均 1,100元升至近日約 1,250元,零售價維持每斤 32至 34元。他指批發價「肯定會再加」,當增至每擔 1,300元,零售店便要加價。

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