材料
" F3 C5 o( p* B2 H公仔箱論壇忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克tvb now,tvbnow,bttvb/ S% w' n. |1 A, G8 @' ?
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1.提子乾用冧酒浸一晚。7 o* O3 c4 Q) c/ t/ F4 W2 w
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2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。os.tvboxnow.com1 o5 H$ O6 [, }/ Z& G5 B
3 G* v/ |5 B% J4 `: z0 B+ o6 |tvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。$ X2 @5 N- n7 {
2 m% n3 P/ D* R# ^8 ^; Z# H公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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