材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 `6 l: \6 ~* ~( ]- W
瑤柱脯 1粒、青片翅（已浸發及煨） 8両、膏蟹黃半両、膏蟹肉 1両、蛋白 2隻、上湯 300毫升、生粉芡水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 l, _. }$ n7 ]/ o1 ~6 U* e+ \
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 V( U J7 d, H2 g, u
1.將蛋白加入一半份量的上湯，拌勻。另把已蒸熟的瑤柱脯置於碟中，伴入已用上湯煨入味的青片翅圍住瑤柱脯。把蛋白倒入碟中蒸 6分鐘至熟。os.tvboxnow.com8 S# X# ]$ [8 P7 Z9 p7 H
* P ?" ?8 e& r6 ~/ H2.加入已蒸熟的蟹肉，排在蛋白上。
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( D- U1 S I9 W! X5 W6 W- K/ F+ x. A. T公仔箱論壇3.將蟹黃以餘下上湯浸熟，再慢慢加入生粉芡水煮成上湯芡汁，下鹽和糖調味，淋在蛋白面即成。os.tvboxnow.com+ }; C8 B: e7 m* k9 l! }( K
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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