材料
1 O" O, J, }: P" t2 }- F- L2 Yos.tvboxnow.com牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
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6 C+ @* L$ I8 ?做法
& d4 i- T! T2 V: A/ T- b5 Q公仔箱論壇1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。tvb now,tvbnow,bttvb4 b& h, s+ n& j
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2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
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& ]0 X$ w. a, ~2 P* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。公仔箱論壇7 S# P3 ]4 I6 u2 j8 |" |/ @9 U3 ~9 Z
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4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X: Z/ F" o" J" R' T9 Z
2 R q2 G3 R5 i+ G7 j0 l1 Ntvb now,tvbnow,bttvb若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 tvb now,tvbnow,bttvb2 w R4 R" F) n+ R
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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