衣食住行皆有潮流，婚禮亦然，從前婚宴有翅食才夠派頭，現在卻流行無翅筵席。菜式反璞歸真，場地卻漸趨娛樂化，包括場內設千呎舞池讓新人和賓客一展才華。有意結婚的情侶，且看今日介紹的場地和菜式是否合你心水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E0 ]0 M! {, a
3 x* e2 o b* K- Z' n i4 n3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現場樂隊 月滿緣
$ W; y; P: ]0 x3 p0 L% ~5 R公仔箱論壇前身是麗花大飯店的月滿緣，一向是「舞」林高手聚腳地，最近易主兼重新裝修，環境變得更摩登時尚，偌大舞池卻維持不變，吸引了不少「舞」林中人來此包場籌辦婚宴。一千二百呎舞池外，約可設十數席，地方寬敞，同場有現場樂隊伴奏，不另收費，除了跳個痛快，又可以隨時點播?歌贈興，氣氛絕對比聽「罐頭」情歌好。
* K6 P2 P2 K1 z! i3 }% t公仔箱論壇
, M7 g8 F9 z7 q, Fos.tvboxnow.com宴客菜式可於中西餐牌內任挑選，如果賓客中有不少外籍人士的話，來這裏飲喜酒絕對有啖好食。中菜師傅出身自利苑酒家，餐牌所見，菜式非常多元化，平日來可隨時嘗到北京片皮鴨、川式辣子蝦、順德煎魚嘴等，並且全都可在酒席內供應。至於西菜師傅則曾任職半島、文華等五星級酒店，來飲喜酒可以嘗到法式焗洋?湯、黑松露菌砵酒煎鵝肝，一定驚喜又難忘。
9 ?" O, g, D2 `( [# a6 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* U+ u0 l e4 \5 G" k( o
Info月滿緣% E" ^; _: r0 W5 M9 p; u1 T# r2 ]
收費：$4,988起/席（十八席起）# Z6 ?( K% Y# m$ |6 Q0 b9 m% J6 x
地址：銅鑼灣波斯富街利舞臺廣場
! ]( D; w0 k% J5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d6 S6 B6 K4 A, h( q6 m綠色盛宴 鴻星海鮮酒家
. @( ?' j+ n8 ?" K4 _8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了減少獵殺鯊魚，愈來愈多新人響應無翅婚宴，鴻星海鮮酒家新推出「緣美．有機」婚宴，菜式不但沒有魚翅羹，選用的更是環保海鮮，例如美國帶子皇、東星斑、澳洲鮑魚，都是世界自然基金會發出的「海鮮選擇指引」內被介定為可持續發展的海產。蔬菜也盡量選用有機貨，包括珊瑚上素卷用的雜菌、甘筍絲、木耳絲等。糖水百年好合的紅豆和蓮子，同樣獲有機認證。雖然選用不少有機食材，但價錢只較一般酒席貴一百元左右，菜式不失矜貴體面，值得支持。
; V( u1 Q2 Z( ^6 z* ?# ^' b公仔箱論壇0 R2 h, t: H$ u( Z* G- @1 f
Info鴻星海鮮酒家公仔箱論壇( E5 h2 n/ [/ Q6 g( ^
收費：$7,998/席TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 _( I' Z; g" z5 ~2 _
地址：尖沙嘴廣東道海港城4樓: X2 r* l/ `0 B
tvb now,tvbnow,bttvb% y( Y: S$ i2 S2 _ Z
Catwalk舞台 煌府婚宴
# @% [( x" h' K3 a$ h0 R7 Btvb now,tvbnow,bttvb分店不少的煌府婚宴專門店，以尖沙嘴The ONE店的裝潢最「煞食」，全場二萬四千呎，特設全港首創的一百呎長Catwalk天橋，再加三百六十度旋轉兼可升降的水晶大舞台，在可轉色的燈光下，原本已經是焦點所在的新人更加注目。同場有一百八十度落地玻璃窗，讓你欣賞無敵維港海景，難怪此店生意滔滔，據聞酒席已預約至二○一三年，有興趣的新人別遲疑了。os.tvboxnow.com) n. s0 A- P+ V% E; f1 J2 x
. V- p3 e( P/ m \9 z煌府婚宴專門店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* x4 @( z1 N' G: u6 {
收費：$5,888起/席 tvb now,tvbnow,bttvb' q& h% q, \2 p: H% ]3 M$ z% R
無翅筵席 國福樓
4 j: @( d& {( q. o5 ^# e. T# Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 ^2 n7 E* s6 n" W* }tvb now,tvbnow,bttvb單是名稱，尖沙嘴iSQUARE國福樓新出的「姚明環保宴」便氣勢十足，餐廳借姚明作為WildAid環保推動大使，以及拍過護鯊短片之勢，推出以他為名的無翅環保酒席，純粹想大家印象更深刻。別以為無翅就不夠派頭，菜單內的傳統巧手粵菜如官燕蟹肉燴冬蓉、菜膽鵝掌伴吉品鮑魚及黃皮老虎斑兩食等都是巧手之作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; h7 i) w, { Q9 i& ~. Z
5 J& Q9 e7 u: Q' x3 q5 Q( y, m+ h國福樓
+ P! v6 K" ~. b收費：$11,300/席
0 l# P, |: Z( s: N9 W0 {tvb now,tvbnow,bttvb
# C) ]! D$ z) O2 j「人情」有價？5 B9 O/ I# M9 i; C- \
付多少「人情」，理應根據與新人的交情決定，但傳聞無翅酒席出現後，「人情」可以打七折，因為魚翅欠奉，成本自然較低。不過很多新人為了不失禮，寧願以花膠、燕窩代翅，成本可能比魚翅還高。另一說法是有翅吃的話，「人情」同樣可以打七折，用以表示自己支持環保。另一不成文規定是在酒樓設宴的話，「人情」五百元，酒店則八百元，據說是因為酒店的環境和食物、水準都較酒樓好，所以賓客理應多做「人情」，但隨?愈來愈多酒樓以辦婚宴為主要收入來源，所以菜式質素亦提高了不少，不比酒店出品差。
/ j, \: s" r9 |# X0 w. U/ s- ^os.tvboxnow.com焗生拆蟹蓋 $180（需預訂）
& g2 a ]% V s- F3 mos.tvboxnow.com花蟹拆肉後，加入麵包糠和芝士半煎焗，足料鮮味。
$ S% b4 Z6 t: D& w. P$ n W香芒焗海鮮 $168os.tvboxnow.com9 @& C' s# r% e/ D2 g
內有鮮芒果、帶子、三文魚，香甜醒胃。
^/ p& u3 F; e5 C0 E( W: G$ o黑松露菌砵酒煎鵝肝 $188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# i8 z B J% ?+ v+ c
法國鵝肝配蘋果黑松露汁，芬香矜貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 _! L* _) A8 j% S
上湯煎美國帶子皇
0 m k. [+ D5 I E5 r3 Ztvb now,tvbnow,bttvb每位一客，帶子屬可持續發展海產，甚嫩滑鮮甜，而且派頭十足。
/ h- e! N) ?! ktvb now,tvbnow,bttvb原隻鮑魚扒柚皮
7 M- O1 Z9 U" Z+ [tvb now,tvbnow,bttvb柚皮要處理二至三天才可去澀味，心思度不比澳洲鮑魚。
' A7 d; k" V0 |! c2 g珊瑚上素卷
4 W4 J' p/ n6 E- btvb now,tvbnow,bttvb腐皮包?有機菇菌和雜菜絲，香煎後佐以蟹黃芡，倍添鮮味。
' n* V2 a, ]! W& n0 wtvb now,tvbnow,bttvb■在巨型水晶燈映照下，場地富麗堂皇，天橋和舞台，正是新人的表演場地。7 b5 a) P, T, i% Z( [' u1 O2 P. E( s
大紅片皮乳豬os.tvboxnow.com% b/ `3 \0 T$ @
講環保也不能沒有此經典喜宴菜式，烤至脆卜卜，皮薄鬆化。
' x4 w/ Y2 D3 ^* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-10-14 07:09 AM
| 
發表於 2010-10-14 11:35 AM
|