生炒萵筍肉絲
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' L# V1 }, m& s: ~3 los.tvboxnow.com材料：
9 a+ c6 O9 F* a2 `) c9 R: R公仔箱論壇萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* j% \* e( z' e
, n6 B" N% w/ ?1 Aos.tvboxnow.com醬配料：2 w* U, c3 D2 @# j
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
3 t4 v& X) f5 H) u8 ~6 t公仔箱論壇鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：
, J' v+ C" ]5 L1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，# {, w' ~: U, j& v4 @! I# y
切成與萵筍同樣粗細的絲；
5 C- t+ ?; [0 ]* Q4 m/ b2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入公仔箱論壇5 D, R+ J t- f2 ^. E9 R
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
' l4 F5 p) |) n3 x- r公仔箱論壇快炒2-3分鐘；
6 J( ]) j5 J* v" I/ Y公仔箱論壇3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( G5 d; {7 C5 C2 {. V B
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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